
Hari Minggu yang cerah enaknya ngapain yah??
Hmmmmm… jalan-jalan keluar cari angin mengasyikkan tentunya. Oke si Neng ‘nggak akan bahas tentang jalan-jalannya tapi serangan setelah jalan-jalannya. Serangan apakah itu?
Sepulang hiking & long walk pastinya perut keroncongan. Sesampai di rumah pengen rasanya buat sesuatu yang beda. Walaupun perut sudah diisi dengan roti dan kawan-kawannya tapi rasanya ada yang kurang nendang gitu. Lihat-lihat kedapur ternyata masi ada 1 bungkus kentang mungil alias baby potato.
Aha!! muncul buat sesuatu..
Apa itu??
Nugget Kentang isi Keju Mozarella.. Ngebayanginnya aja uda ngiler bukan?

Resepnya apa sih?
Ini dia resepnya
Adonan kentang:
- 500 gram baby potato atau kentang apa saja
- 250 gram daging kornet
- 2 siung bawang putih, haluskan
- merica bubuk dan garam secukupnya
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung tapioka atau secukupnya hingga adonan dapat dibentuk
Bahan isian:
- Keju mozarella di iris kecil-kecil
Bahan celup dan pelapis:
- 2 butir telur kocok lepas
- tepung terigu
- tepung panir/ plain bread crumb
Cara membuat:
- Kukus kentang dan haluskan
- Campurkan semua sisa adonan kentang dan aduk hingga kalis/ bisa di bentuk
- Bentuk adonan lalu isi dengan bahan isian keju mozarella, bentuk hingga rapi atau sesuai selera
- Adonan yang telah dibentuk dilumuri tepung terigu lalu dicelupkan ke telur yang sudah dikocok lepas lalu dilumuri ke tepung panir/ bread crumb
- Lakukan hingga adonan habis lalu diamkan di dalam kulkas selama 1 jam agar tepung panir menempel secara sempurna
- Goreng dengan api sedang dan hidangkan selagi hangat 🙂
Selamat mencoba!
Haturnuhun
Neng Lita
Xx
Kelihatannya enak nih dan mudah buat dimasak. Next cobain ah :’)
Cheers,
Dee – heydeerahma.com
LikeLike
Hi Dee,
Mudah banget Dee, mungkin bahan dasarnya sama seperti perkedel kentang, cuma diberi tambahan keju mozarella dalamnya dan tepung roti diluarnya.
Selamat mencoba! 🙂
LikeLike