Culinary

Resep Kue Putri Salju

IMG_4912.jpg

Teringat di hari raya natal kemarin si Neng membuat sesuatu yang mudah dan enak, ummmmm kalau mudah dan enak pasti temen-temen mau buat coba juga. Kenapa ‘ngga buat di share, semoga ada juga yang mau buat. hehe

Berbicara tentang hari raya pasti teringat hari raya Idul Fitry yang mana banyak aneka ragam kue kering yang dihidangkan. Dikarenakan si Neng bikinnya sendirian jadi harus pilih kue yang mudah untuk dibuat tapi rasanya bisa bikin ketagihan buat dimakan. Makaaaaaaa jadilah si Neng membuat kue yang sangat mudah ini, apa itu? kue putri salju namanya, sangat tidak asing buat kita dengan kue ini, lalu bagaimana cara membuatnya? Ini dia resepnya:

IMG_4895

Bahan:

  1. 200 gram tepung terigu, ayak
  2. 30 gram maizena, ayak
  3. 200 gram margarin
  4. 3 butir kuning telur
  5. 50 gram keju edam parut
  6. 50 gram keju cheddar parut
  7. 1/4 sdt garam
  8. gula halus/ gula mint untuk taburan akhir

Cara membuat:

IMG_4913
Kue Putri Salju dengan cetakan snow man (biar terasa suasana natal-nya hehe)
  1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan kuning telur dan kocok terus hingga mengembang
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan maizena. Aduk hingga merata
  3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk adonan hingga kalis atau adonan dapat dibentuk
  4. Cetak adonan lalu panggang di suhu 170°C selama 15 – 20 menit atau hingga matang
  5. Keluarkan kue,dinginkan dalam suhu ruangan -/+ 15 menit
  6. Saat kue sudah dingin beri taburan gula halus/ gula mint, lakukan selama 2x agar taburan gula dapat menempel secara sempurna.
  7. Dengan tidak menggunakan gula halus pun rasanya sudah enak, jadi lakukan sesuai selera 🙂
IMG_4910
Karena si Neng dan beberapa keluarga tidak makan gula jadi sebagian kue kami skip gulanya. Oops ada beberapa kue yang hancur saat disusun

Dengan adonan ini dapat menjadi 2 container ukuran sedang, si Neng membuat 2 adonan sekaligus, jadi hasilnya kurang lebih 5 container (buat banyak sekaligus biar cukup untuk dibagi-bagi semuanya 😀 )

Sangat mudah membuatnya bukan? Silahkan mencoba 🙂

Haturnuhun,

Neng Lita

Xx

3 thoughts on “Resep Kue Putri Salju”

    1. Hi Ami, terimakasih sudah mampir di blog si Neng.
      Berhubung dengan hari raya natal jadi si Neng membuat kue putri salju nya dengan snow-man, hehe
      Kalau kue tradisional di Afsel cukup banyak, seperti “Rusk” kue yg agak keras bentuknya, tp dimakannya dengan cara dicelupkan ke teh hangat, sangat cocok untuk dihidangkan di sore hari atau di waktu santai. Berhubung karena keluarga suami si Neng berdarah Inggris, jd kebanyakan kue yang dihidangkan atau tradisinya masi seperti di inggris. contoh kue cemilannya: Mince Pie (Pie isi buah2an yg di cincang halus), apple crumble (seperti pie apple tp rasanya sedikit berbeda), cheese cakes, pun cinnamon rolls. Begitu Ami..

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s