Teringat di hari raya natal kemarin si Neng membuat sesuatu yang mudah dan enak, ummmmm kalau mudah dan enak pasti temen-temen mau buat coba juga. Kenapa ‘ngga buat di share, semoga ada juga yang mau buat. hehe
Berbicara tentang hari raya pasti teringat hari raya Idul Fitry yang mana banyak aneka ragam kue kering yang dihidangkan. Dikarenakan si Neng bikinnya sendirian jadi harus pilih kue yang mudah untuk dibuat tapi rasanya bisa bikin ketagihan buat dimakan. Makaaaaaaa jadilah si Neng membuat kue yang sangat mudah ini, apa itu? kue putri salju namanya, sangat tidak asing buat kita dengan kue ini, lalu bagaimana cara membuatnya? Ini dia resepnya:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu, ayak
- 30 gram maizena, ayak
- 200 gram margarin
- 3 butir kuning telur
- 50 gram keju edam parut
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/4 sdt garam
- gula halus/ gula mint untuk taburan akhir
Cara membuat:
- Kocok margarin hingga lembut, masukkan kuning telur dan kocok terus hingga mengembang
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan maizena. Aduk hingga merata
- Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk adonan hingga kalis atau adonan dapat dibentuk
- Cetak adonan lalu panggang di suhu 170°C selama 15 – 20 menit atau hingga matang
- Keluarkan kue,dinginkan dalam suhu ruangan -/+ 15 menit
- Saat kue sudah dingin beri taburan gula halus/ gula mint, lakukan selama 2x agar taburan gula dapat menempel secara sempurna.
- Dengan tidak menggunakan gula halus pun rasanya sudah enak, jadi lakukan sesuai selera 🙂
Dengan adonan ini dapat menjadi 2 container ukuran sedang, si Neng membuat 2 adonan sekaligus, jadi hasilnya kurang lebih 5 container (buat banyak sekaligus biar cukup untuk dibagi-bagi semuanya 😀 )
Sangat mudah membuatnya bukan? Silahkan mencoba 🙂
Haturnuhun,
Neng Lita
Xx
Itu kue putri saljunya bentuk boneka?biasanya aku makan kue putri salju bentuk hati.
Btw,kalo di Afsel kue tradisionalnya apaan ya?
LikeLike
Hi Ami, terimakasih sudah mampir di blog si Neng.
Berhubung dengan hari raya natal jadi si Neng membuat kue putri salju nya dengan snow-man, hehe
Kalau kue tradisional di Afsel cukup banyak, seperti “Rusk” kue yg agak keras bentuknya, tp dimakannya dengan cara dicelupkan ke teh hangat, sangat cocok untuk dihidangkan di sore hari atau di waktu santai. Berhubung karena keluarga suami si Neng berdarah Inggris, jd kebanyakan kue yang dihidangkan atau tradisinya masi seperti di inggris. contoh kue cemilannya: Mince Pie (Pie isi buah2an yg di cincang halus), apple crumble (seperti pie apple tp rasanya sedikit berbeda), cheese cakes, pun cinnamon rolls. Begitu Ami..
LikeLike
Nuhun Teh informasinya
LikeLike